aga w kuchni #19 likier czekoladowy

Likier czekoladowy, który zrobiłam dla mamy na zimę,
jest świetną opcją dla osób lubiących słodkie domowe alkohole.

Może również świetnie nadać się do lodów i ciast jako polewa/dodatek.

Potrzebujesz:

2 tabliczki czekolady (korzystałam z gorzkiej i mlecznej)
150 ml śmietanki 30%

szczyptę cynamonu

listki mięty

łyżkę dobrej kawy rozpuszczalnej

300 g słodzonego mleka skondensowanego

300 ml wódki 

szklankę mleka

Przygotowanie:

Czekoladę rozdrabniamy, zalewamy śmietanką i rozpuszczamy. 

Dodajemy cynamon, kawę i miętę, mieszamy przez chwilkę. Zdejmujemy z ognia.

Jak masa będzie lekko ostudzona to dodajemy mleko skondensowane i mieszamy do połączenia. Przez chwilę blendujemy,
żeby listki mięty nie wchodziły nam w zęby:)
(Można też użyć ekstraktu miętowego) Następnie dodajemy powoli wódkę. 

Przelewamy do butelki, gotowe :)

Po schłodzeniu likier gęstnieje, dlatego można dodać szklankę mleka dla lepszej konsystencji.

Miłego dnia:)