Aga w kuchni #26 sok z wiśni

Pierwszy raz nasza przydomowa wiśnia obrodziła tak wieloma owocami, dlatego

postanowiłam stworzyć kolejny już w tym roku sok do naszej małej domowej spiżarni.

Czy to do herbaty czy budyniu na pewno zostanie wykorzystany.

Potrzebujesz:

1,5 kg wydrylowanych wiśni

szklanka cukru

Aga w kuchni #25 dżem z truskawek

Potrzebujesz:

truskawki pozostawione po soku,

pół szklanki wody.

1,5 łyżki mąki ziemniaczanej

Aga w kuchni #24 sok z truskawek

Sezon truskawkowy niestety powoli się kończy.

Mam nadzieję, że wszyscy objedli się owocami lata, teraz czas żeby umieścić je w słoiku. Gdy nadejdą smutne deszczowe późnojesienne wieczory a przeziębienie będzie brało górę, najlepiej chwycić za sok z truskawek w towarzystwie ciepłego budyniu albo kaszy manny a może jako aromatyczny dodatek do gorącej herbaty.

Aga w kuchni #3 Brzoskwinie w syropie

Kto z Was lubi lody z brzoskwiniami z puszki? :) Po co kupować te puszkowane, jeżeli można łatwo i szybko przyrządzić własne brzoskwinie w syropie.

Potrzebujesz:

słoik

brzoskwinie

wodę w zależności od wielkości słoików 

cukier 1/3 ilości wody (litr wody-300g cukru)

Przygotowanie:

Myjemy brzoskwinie, następnie wkładamy na chwilę do wrzącej wody, wyjmujemy i studzimy zimną wodą. Obieramy ze skórki, kroimy na połówki, wyjmujemy pestki.

Wkładamy jak najciaśniej połówki brzoskwiń do sterylnych słoików.

Gotujemy syrop z cukru i wody następnie zalewamy gorącym syropem owoce do 3/4 wysokości słoika.

Zakręcamy słoiki i pasteryzujemy około 20 minut.