Aga w kuchni #25 dżem z truskawek

Potrzebujesz:

truskawki pozostawione po soku,

pół szklanki wody.

1,5 łyżki mąki ziemniaczanej

Aga w kuchni #21 leczo

Moje pierwsze w życiu leczo. Wyszło bardzo dobre! Zamiast ketchupu dodałam strasznie ostry sos, który dostałam od taty z Kazachstanu. Leczo z każdym podgrzaniem jest co raz lepsze. Czas przygotowania to około 50 minut wraz z podgrzewaniem. U mnie w domu najczęściej je się leczo z chlebem posmarowanym masłem, taki nasz smak z dzieciństwa.

Potrzebujesz:

Aga w kuchni #14 zawsze wychodzący biszkopt

Zawsze obawiałam się robienia tortów ze względu na biszkopt.

Ale w końcu zdecydowałam, że spróbuje. Poszperałam w internecie i zeszytach/książkach kucharskich mamy i znalazłam!

Potrzebujesz:

Aga w kuchni #13 ciasto marchewkowe

Proste szybkie i bardzo pyszne ciasto marchewkowe!

Spróbujcie je zrobić, na pewno nie pożałujecie :)

Potrzebujesz:

2/3 szklanki mąki pszennej

1/2 szklanki cukru

1 łyżeczka sody oczyszczonej

3/4 łyżeczki proszku do pieczenia

1 łyżeczka cynamonu

1/4 łyżeczki soli

1/3 szklanki oleju

2 jajka

1 szklanka zmielonych orzechów

1,5 szklanki startej marchewki

Aga w kuchni #7 frużelina borówkowa

Wspaniały dodatek do naleśników, ciast, lodów i wielu innych :)

Bardzo proste w przygotowaniu a przy tym tak dobre aż żałuję, że nie mam więcej słoików frużeliny borówkowej. No ale cóż nie miałam w tym roku wielu owoców. Zwłaszcza, że pierwszy raz robię różne przetwory i nie chciałam ryzykować, w końcu nie zawsze wszystko musi wychodzić za pierwszym razem. :)

Potrzebujesz:

- 1 kg borówki amerykańskiej

- 250 g cukru

-2 łyżki cukru waniliowego

-2 łyżki soku z cytryny

- 3 łyżeczki mąki ziemniaczanej

-4 łyżeczki żelatyny

Aga w kuchni #6 borówki w czekoladzie

Potrzebujesz:

czekoladę mleczną

czekoladę gorzką

wiórki kokosowe

borówki

 

Przygotowanie:

Przygotuj sobie małą blachę obłożoną papierem do pieczenia (która wejdzie do lodówki) bądź talerz/talerze obłożone papierem do pieczenia.Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej, dodaj wiórki kokosowe. Na łyżkę nabierz kilka borówek zamocz je w czekoladzie i ułóż na blaszce. Po obtoczeniu wszystkich borówek w czekoladzie pozostałą część możesz wylać bezpośrednio na już zrobione kulki czekoladowe. Włóż do lodówki by czekolada stężała :)

Smacznego

Aga w kuchni #5 racuchy z borówkami i czekoladą

Potrzebujesz:

2 jajka,

500 ml mleka,

4 szklanki mąki,

4 łyżeczki proszku do pieczenia,

6 łyżek cukru,

olej do smażenia,

borówki,

czekoladę,

Przygotowanie:

Do miski wbij jajko i dodaj cukier. Miksuj do uzyskania puszystej masy potem mieszając dodawaj po trochu mąkę, proszek do pieczenia i mleko. Borówki i pokruszoną czekoladę wrzuć do ciasta i wymieszaj. Smaż na rozgrzanym oleju małe porcje. Usmażone udekoruj cukrem pudrem i frużeliną borówkową.

smacznego!

Aga w kuchni #4 fit tortilla

Szybki i łatwy przepis na obiad. Domowa tortilla.

Potrzebujesz:

pierś z kurczaka
przyprawy i oliwę z oliwek

paprykę

ogórka

sałatę

mozzarelle

tortille

do sosu:

sól

pieprz

jogurt naturalny

ząbek czosnku

Pierś pokrój w paski, włóż do miseczki dodaj kilka kropli oliwy i ulubione przyprawy. Wetrzyj przyprawy w pierś. Nagrzej grillowaną patelnię i wrzuć pierś. W między czasie możesz zrobić sos. Ząbek czosnku wyciśnij i posiekaj do miseczki, dodaj jogurt naturalny i do smaku sól/pieprz. Pokrój paprykę ogórka i mozzarellę. Wypłucz sałatę. Tortillę ułóż na talerzu, posmaruj tortillę sosem i ułóż sałatę. Na sałatę połóż grillowaną pierś, ogórka, paprykę i mozzarelle.
GOTOWE :)

Aga w kuchni #3 Brzoskwinie w syropie

Kto z Was lubi lody z brzoskwiniami z puszki? :) Po co kupować te puszkowane, jeżeli można łatwo i szybko przyrządzić własne brzoskwinie w syropie.

Potrzebujesz:

słoik

brzoskwinie

wodę w zależności od wielkości słoików 

cukier 1/3 ilości wody (litr wody-300g cukru)

Przygotowanie:

Myjemy brzoskwinie, następnie wkładamy na chwilę do wrzącej wody, wyjmujemy i studzimy zimną wodą. Obieramy ze skórki, kroimy na połówki, wyjmujemy pestki.

Wkładamy jak najciaśniej połówki brzoskwiń do sterylnych słoików.

Gotujemy syrop z cukru i wody następnie zalewamy gorącym syropem owoce do 3/4 wysokości słoika.

Zakręcamy słoiki i pasteryzujemy około 20 minut.

Aga w kuchni #2 ciasto z borówkami

chyba częściej będę siedzieć w kuchni :)

całkiem prosty przepis na ciasto z borówkami

4 jajka

150 g kasi

6 łyżek mleka

szczypta cynamonu

szczypta soli

300 g mąki

200 g cukru

2 łyżeczki cukru waniliowego

3 łyżeczki proszku do pieczenia

400g borówek amerykańskich

200stopni przez 15 minut

180 stopni przez 20 minut

Kasię ścieramy na gładką masę, wbijamy jajka, wsypujemy mąkę, cynamon, cukier, sól, proszek do pieczenia, wlewamy mleko. Mieszamy na gładką masę. Wylewamy ciasto na przygotowaną blachę i lekko wbijamy borówki do ciasta. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni i pieczemy 15 minut, zmniejszamy temperaturę do 180 stopni i pieczemy kolejne 20 minut. Posypujemy cukrem pudrem i parzymy jak ciasto znika z blachy :)

 

Smacznego miśki!